Toiveissa keittiöpuutarha: 3 asiaa joita haluan kokeilla
Kävimme viime syksynä Englannissa ja siitä lähtien mielessäni on ollut haave englantilaistyylisestä keittiöpuutarhasta. Haluaisin puutarhaan nurkkauksen, jossa voisin kasvattaa yrttejä, rucolaa, porkkanoita, tomaatteja ja vihanneksia yhdessä kukkien kanssa. Esikuva löytyi Etelä-Englannista Rosemoorin puutarhasta, jossa on tälläinen kaunis keittiöpuutarha.
Olimme matkalla loka-marraskuun vaihteessa, joten Rosemoorin keittiöpuutarha ei ollut ihan parhaimmillaan.
Suurin osa kesän sadosta on jo korjattu, mutta erilaiset kaalit kukoistivat yhä. Rosemoorissa niitä on istutettu hauskasti myös tavallisiin kukkapenkkeihin. Pitkälle syksyyn satoa antavat kaalit ja mangoldit ovat hienoja syksyisessä kukkapenkissä, ja kaupan päälle ne voi myös syödä.
Rosemoor on yksi Britannian kuninkaallisen puutarhayhdistyksen (Royal Horticultural Society) puutarhoista, eräänlainen esimerkkipuutarha, jossa yhtenä tavoitteena on lisätä kiinnostusta ja tietoa puutarhanhoidosta.
Siellä pidetään paljon erilaisia puutarha- ja käsityökursseja, ja puutarhan läpi kävellessä nappaa helposti vinkkejä eri puolille ripotelluista vinkkitauluista.
Näitä vinkkejä ajattelin ottaa käyttöön, jos joskus saan oman keittiöpuutarhan:
1. Keittiöpuutarhaan sekaisin kukkia ja vihanneksia
Kukat ovat paitsi kauniita reunuskasveja keittiöpuutarhassa, ne myös houkuttelevat paikalle hyönteisiä ja muita pölyttäjiä.
Voimakkaasti tuoksuvat kukat ja kasvit auttavat myös torjumaan tuholaisia. Esimerkiksi kaalien läheisyyteen voi istuttaa yrttejä, kurjenpolvia, laukkoja tai samettikukkia, jotka harhauttavat tuholaisia.
Samoin porkkanoiden läheisyyteen kannattaa istuttaa laukkoja, rosmariinia, ruohosipulia tai kehäkukkia, joiden tuoksu harhauttaa porkkanakemppejä ja porkkakärpäsiä.
2. Reilusti korotetut viljelylaatikot säästävät selkää
Viljely- tai kasvatuslaatikot ovat suosittuja ja niitä on helppo käyttää. Niiden kanssa ei tarvitse kaivaa maata, riittää että täyttää laatikon mullalla. Tietysti kannattaa kitkeä rikkaruohot laatikon alta, etteivät ne valtaa koko laatikkoa.
Valmiina myytävät laatikot ovat suhteellisen matalia, niissä on yleensä kaksi lavakaulusta päällekkäin.
Rosemoorin vihannestarhassa osa viljelylaatikoista on kuitenkin reilusti korkeampia, 68-senttisiä, eli yli polvenkorkuisia. Ne säästävät puutarhurin selkää, kun ei tarvitse kykkiä maassa rikkaruohoja kitkiessä.
Korotetuissa viljelylaatikoissa maa myös lämpiää keväällä nopeammin, joten niihin voi istuttaa aikaisemmin. Reilusti korotettujen viljelylaatikoiden sanotaan myös harhauttavan matalalla lentäviä tuhohyönteisiä, kuten porkkanakärpästä.
3. Säleikköön istutetut omanapuut tuottavat enemmän omenoita
Englannissa näkee paljon säleikköön tai viuhkan muotoon muurin eteen tai seinustalle istutettuja hedelmäpuita. Niissä ajatuksena on että omena- tai päärynäpuu halutaan saamaan mahtumaan normaalia pienempään tilaan.
Periaatteessa litteäksi ja viuhkamaiseksi leikattu säleikköomenapuu mahtuu esimerkiksi ruukkuun parvekkeelle.
Rosemoorin vihannestarhassa kasvatetaan säleikössä niin omena-, päärynä-, kirsikka- kuin luumupuita. Myös karviais- ja punaviinimarjapensaita voi kuulemma kasvattaa säleikössä.
Säleikköön kasvatettavaa puuta tai pensasta leikataan ahkerasti ja se oksia sidotaan halutun muotoiseksi. Tätä kutsutaan myös espalier-istutukseksi.
Espalier-aitaa voi kokeilla myös meidän oloissa, kuten tässä kotimaisessa puutarhablogissa (Mama’s garden) on tehty.
Vielä radikaalimman näköinen ratkaisu on niin sanottu Cordon-istutus. Siinä koko hedelmäpuu ohjataan kasvamaan 30-45 asteen kulmassa, ja sen sivuoksat leikataan lyhyiksi. Puu on ikään kuin reilusti kallellaan.
Istuttaminen kulmaan vähentää rungon ja oksien kasvua, mutta lisää hedelmien tuotantoa. Tällä menetelmällä voi istuttaa useita pieniä puita aivan vierekkäin “aidaksi”. Rosemoorissa tällä menetelmällä kasvatetaan omena- ja päärynäpuita.
Tälläistä olisi kiva kokeilla, jos pihalta löytyisi seinänvierusta, johon voi istuttaa. Säleikköpuita leikataan enemmän kuin perinteisiä omenapuita, joten niiden kasvattamisessa ei pidä pelätä reilua karsimista.
Sitten pitäisi vain saada lisää tilaa tai uusi piha, että pääsen kokeilemaan näitä ideoita!
Lisää tietoa kumppanuuskasveista tarhuri.fi -blogista.
Marttojen sivuilta saa ohjeita oman viljely- tai kasvatuslaatikon perustamisesta.
Täältä lisää ohjeita säleikköpuun istutukseen ja hoitoon.
Katso täältä lisää tietoa RHS Rosemoorista.
Täältä löytyy lisää puutarhavierailuja.
